Monteverde será escenario de una experiencia formativa de primer nivel con la Masterclass de Pastelería impartida por Jesús Escalera, referente internacional de la pastelería contemporánea y reconocido como Mejor Pastelero de América Latina. La actividad se desarrollará del 17 al 19 de marzo de 2026 en el Ocotea Boutique Hotel, consolidando a la zona como un punto estratégico para la capacitación gastronómica de alto nivel.

La masterclass está dirigida a profesionales del sector HORECA que buscan perfeccionar su técnica, ampliar su visión creativa y entender el postre como una herramienta clave de diferenciación y rentabilidad. Más allá de recetas, el enfoque es estratégico: creatividad aplicada, tendencias actuales y desarrollo de propuestas dulces alineadas con la experiencia de marca en restaurantes y hoteles.

La presencia de Jesús Escalera representa una oportunidad única para acceder a conocimiento de clase mundial sin salir del país. Su trayectoria en restaurantes de prestigio, su rol como formador y su visión empresarial permiten a los participantes actualizarse y fortalecer su propuesta gastronómica en un mercado cada vez más competitivo.

Monteverde, con su entorno natural y su creciente posicionamiento turístico, aporta un valor adicional a esta experiencia formativa, combinando técnica, inspiración y conexión con el territorio. Una cita clave para quienes apuestan por elevar el nivel de la gastronomía y el turismo desde la formación especializada.

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