El pasado 6 y 7 de mayo, Monteverde fue sede de un destacado taller de repostería organizado por Belca Food Service, uno de los principales distribuidores de productos alimenticios del país. La actividad reunió a representantes del sector turístico en el restaurante Nativo, ubicado en Cerro Plano, y contó con la participación especial de la reconocida chef pastelera internacional Jennifer Rodríguez, quien compartió sus conocimientos en una experiencia gratuita y altamente enriquecedora para la comunidad gastronómica local.

Durante el evento, Rodríguez realizó una demostración de técnicas modernas y tendencias actuales en el arte de la pastelería, con énfasis en innovaciones decorativas y nuevas aplicaciones de productos especializados. Los asistentes no solo apreciaron su trabajo, sino que también aprendieron a incorporar estas técnicas a la oferta culinaria de la región, elevando aún más la calidad que distingue a la cocina monteverdense.

Para Wilberth Antonio Arias, propietario del restaurante Nativo y anfitrión del taller, este tipo de iniciativas fortalecen la propuesta gastronómica del destino. “Nuestro restaurante se ha convertido en un lugar ideal para la realización de actividades empresariales y eventos familiares. Para nosotros es un orgullo ser anfitriones de encuentros que aportan tanto conocimiento y experiencia a la comunidad”, expresó Arias.

Belca Food Service y el restaurante Nativo destacaron que este taller marca el inicio de una colaboración a largo plazo, con nuevas actividades previstas para seguir impulsando el desarrollo culinario de Monteverde y aportar valor a uno de sus pilares más destacados: la gastronomía.

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